我終于學(xué)會(huì)了炒一碗米飯,跨越了六百公里,從洛陽(yáng)到武漢,用了整整六個(gè)月的時(shí)間,這碗米飯,來(lái)之不易。
?
猶記六個(gè)月前初到洛陽(yáng)時(shí),領(lǐng)導(dǎo)來(lái)服務(wù)部考察,開(kāi)會(huì)到很晚,到了吃飯的時(shí)間,領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)隨意炒一盤(pán)飯就好。主任和領(lǐng)導(dǎo)有重要的事情商討,炒飯的事情落到我頭上,已經(jīng)想不起上次炒飯是在什么時(shí)候,只從上高中之后就很少下廚,上了大學(xué)回家的日子就更少,回家也頂多打打下手,這次炒飯是考驗(yàn)我廚藝的時(shí)候。然而,當(dāng)要炒飯的時(shí)候發(fā)現(xiàn)飯是軟的,冰箱里沒(méi)有雞蛋沒(méi)有蔥,就連炒飯的鏟子都是木鏟,就用色拉油和鹽炒了一盤(pán)我自己都看不下去的飯,領(lǐng)導(dǎo)很給面子的吃得一粒不剩,當(dāng)時(shí)我還真的以為我炒得可以,現(xiàn)在想想應(yīng)該是領(lǐng)導(dǎo)給下屬的鼓勵(lì)。
?
因?yàn)槟且煌氤达垼业闹睂偕纤?,也是我的室友?jiān)定地認(rèn)為我廚藝為零,并且迅速地將后面在吃飯的事情上分工明確,從此做飯的是她,洗碗打掃衛(wèi)生的是我,我也深深地被她的廚藝所折服,各式菜品都能端上飯桌,并且讓人胃口大開(kāi),在我眼中,她是全能的,我要向她學(xué)習(xí)。
?
周末的時(shí)候我偶爾會(huì)給自己做一兩個(gè)小菜,學(xué)著主任做菜的步驟,也能將自己做的菜端上飯桌。真正學(xué)會(huì)自己做飯的時(shí)候是最近一個(gè)月,我回到了武漢,這邊有比主任做飯更好吃的高人,并且細(xì)究到刀工,油溫,生姜蒜是切絲還是切末,鹽是在什么時(shí)候放,一道菜最多炒多久。我意識(shí)到我以前,做的飯菜不叫飯菜,那只是做熟,然后吃掉它們,增加肚子飽腹感,不至于會(huì)饑餓,但從未享受過(guò)為做一段飯做準(zhǔn)備這個(gè)過(guò)程的樂(lè)趣,我需要自己細(xì)細(xì)研究,然后享樂(lè)其中。
?
我一個(gè)人,去超市買(mǎi)了雞蛋 小蔥 油鹽,將中午吃剩的飯盛在碟子里,雞蛋打碎,用筷子打散,將煤氣打開(kāi),待鍋預(yù)熱后倒少許油,油冒煙后倒入打散的雞蛋,待雞蛋炒到金黃時(shí)倒入米飯,用鏟子將米飯壓成米粒,讓它和雞蛋一起翻炒,然后放入少許鹽、雞精和少量生抽調(diào)味,放入已經(jīng)切好的蔥花,翻炒至米飯可以單獨(dú)成粒,跳動(dòng)在鍋面上,這個(gè)時(shí)候就可以起鍋了。倒入盤(pán)子里香氣撲鼻,食欲大增,炒飯和吃飯的過(guò)程極其享受。我終于學(xué)會(huì)了給自己炒一碗香氣撲鼻的米飯。
?
我在新曙光的成長(zhǎng)歷程就像我在學(xué)炒一碗米飯,在時(shí)間和環(huán)境的考驗(yàn)下,跟身邊的人不斷學(xué)習(xí),再加上自己不斷的鉆研,終究還是會(huì)炒好一碗米飯,終究會(huì)成為一名真正的新曙光人。
.jpg)
下一篇:淺談“責(zé)任”